Boa tarde!!
Ahhh il sushi in Brasile è spettacolare: chiaramente bisogna trovare i posti giusti! Ma ai brasiliani piace tantissimi (a chi lo dici...) e quindi ci sono tanti ristoranti giapponesi quasi quanto quelli italiani (o brasiliani :-) ).
Se si cercano i ristoranti jappo a Rio e San Paolo di un certo livello, ci si deve preparare anche ad una certa spesa. Per esempio il migliore, a mio avviso, a Rio e' lo YUME (http://www.yumekin.com/) nel quartire Jardim Botanico: bell'ambiente romantico per coppie, servizio ottimo...e chiaramente sushi spettacolare! Però ci si deve preparare ad una spesa di circa 25/30 euro a testa, bibite escluse.
Un altro molto buono e' l'AZUMI (http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g303506-d945661-Reviews-Azumi-Rio_de_Janeiro_State_of_Rio_de_Janeiro.html)a Copacabana: questo è "meno" bello nella decorazione, ma a gestirlo sono giapponesi DOC e i piatti sono fatti esattamente come in Giappone (il sushi ha meno riso e piu' pesce, il sashimi ha fette molto grandi, per esempio).
Oltre a questi poi il Brasile dispone di ristoranti con il sistema a rodizio, cioe' paghi X e mangi quanto vuoi (che funziona anche per le churrascarias). Se avete fame, conviene di sicuro scegliere questo sistema: per esempio sempre a Copacabana, dentro all'hotel Marriot trovate un ottimo ristorante giapponese chiamato TAIYOU (http://vejario.abril.com.br/conteudo-do-guia.php?id=9505&nome=Taiyou%20Sushi%20&%20Sake%20Bar&guia_id=1&guia_especialidades=&guia_bairros=Copacabana) che ha un ottimo rodizio de sushi.
Quindi...bom apeite! Itadakimasu! Buon appetito insomma :-)
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